Reiswaffeln mit Avocado - Feta Aufstrich mit Lachs

Zutaten:

• Reiswaffeln (Optional Maiswaffeln, Vollkornreiswaffeln, andere Waffel sorten oder Brot)

• Avocado

• Feta

• Lachs (oder Pouletbrust, Trockenfleisch, Gemüse oder was man sonst gerne mag)

  

  Avocado - Feta - Lachs - Reiswaffeln

Zubereitung: Entweder eine halbe Avocado und ein Viertel Feta-Block für eine Person oder man kann auch die ganze Avocado mit dem halben Feta Block verwenden um noch Reste übrig zu lassen oder für mehrere Personen vorzubereiten.

Avocado und Feta mit einer Gabel zerdrücken.

Auf die Waffel streichen, beliebiges Topping drauf - fertig.

Nährwerte bei einer halben Avocado, 1/4 Feta Block, ca 100g Lachs und ca 5 Reiswaffeln

• 614 kcal

• 34 g Eiweiß

• 40,6 g Fett

• 32 g Kohlenhydrate

• 8,5 g Ballaststoffe

Wer es gerne etwas weniger Fettlastig will kann mit Putenbrust oder Pouletbrust oder ohne Fleisch - nur mit Gemüse arbeiten. Dies sind aber mehrheitlich gesunde Fette.